蒸汽發(fā)生器是一種快捷的產(chǎn)生大量高溫常壓蒸汽的裝置，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)的蒸、燉、拉腸、煮粥、煮豆?jié){，消毒，以及如桑拿中心等其他領(lǐng)域。對于在城市中使用的蒸汽發(fā)生器，現(xiàn)在都采用燃氣式的，通過液化氣或者天然氣加熱，加熱器設(shè)置在箱體下部，對箱體中的內(nèi)膽進行加熱。
 

　　由于內(nèi)膽中長期加熱水，很容易產(chǎn)生水垢，目前大部分蒸汽發(fā)生器利用超聲波去除側(cè)壁上的水垢，超聲波可以將積成塊的水垢打碎，從而完成水垢的去除，但這種除垢方式存在除垢效率低，操作不方便的不足。
 

　　燃氣蒸汽發(fā)生器除垢裝置，內(nèi)腔側(cè)壁上設(shè)有用于除去內(nèi)膽內(nèi)污垢的超聲波發(fā)生器，所述殼體上設(shè)有用于控制超聲波發(fā)生器工作的控制裝置，所述內(nèi)膽上還設(shè)有用于配合超聲波發(fā)生器一起去除內(nèi)膽內(nèi)污垢的高壓水槍，所述槍管上設(shè)有可以繞槍管轉(zhuǎn)動且能將高壓水流噴灑到內(nèi)膽側(cè)壁上的噴嘴 ;通過設(shè)置超聲波發(fā)生器和高壓水槍，除垢過程中，超生波發(fā)生器產(chǎn)生超聲波，將位于內(nèi)膽側(cè)壁上的水垢打碎，然后由高壓水槍噴出的水流迅速沖下，大大提高了蒸汽發(fā)生器的除垢效率。